Bruno Barbieri firma un menù di Natale da realizzare con il nuovo Moulinex COMPANION XL

Bruno Barbieri firma un menù d’eccezione da realizzare con il nuovo Moulinex COMPANION XLLo Chef Bruno Barbieri presenta un menù natalizio di quattro portate realizzato con COMPANION XL, il nuovo sistema multi-funzione di cottura targato Moulinex.

Si parte con l’antipasto, crema di scarola e aglio con soffritto di cotechino e vapore di calamari cacciaroli, seguito dal primo piatto composto da zabaione di parmigiano con medaglie di faraona e prosciutto croccante. Come seconda portata, crema di zucca e yogurt con galletto in porchetta e infine zuppa di pere cotte alle spezie con cannoli di ricotta al profumo di arancia come dessert.